Cuisiner demande le respect de certains principes ainsi que la prise en compte de règles d’hygiène strictes. Les professionnels de la restauration doivent donc bien s’équiper et porter des vêtements adaptés à leur travail. Si vous aussi vous souhaitez cuisiner comme une chef, voici les cinq vêtements de cuisine incontournables pour bien cuisiner.
La préparation des sushis représente un art ancestral au Japon. Ces mets typiques sont véritablement emblématiques de la culture japonaise. Les tout premiers furent préparés dès le Ve siècle av. J.-C. La recette différait, certes, mais on y retrouvait déjà les deux ingrédients de base : du riz et du poisson assemblés. Quels sont les…
Petits biscuits ronds originaires des États-Unis, les cookies sont des pâtisseries incontournables. Irrésistibles, ils ont rapidement conquis le monde grâce à leur goût exquis. Dans ce guide, je vous amène à la découverte des meilleures recettes de cookies.
Comme vous le savez, un régime alimentaire a pour vocation de diminuer le surplus de graisses dans votre organisme, afin de maintenir votre forme ou de soulager certaines affections. L’essentiel est qu’il vous aide à répondre à un besoin à un moment donné. Pour cette raison, j’ai décidé de partager avec vous les bienfaits d’un…
Aujourd’hui, les Français souhaitent devenir des consommateurs plus responsables. Pour cela, ils n’hésitent pas à consacrer plus de budgets dans une alimentation plus saine et à se remettre à la cuisine et au sport. Armés de leurs applications smartphones pour trouver des produits alimentaires plus sains, ils cherchent également à trouver des idées qui vont…
Bonne nouvelle ! Pendant le confinement, il est tout à fait possible de manger bien et varié. En effet, des plateformes en ligne et des cartes interactives recensant les lieux où s’approvisionner sont mises à votre disposition. Grâce à ces outils, vous pouvez donc acheter des produits frais, locaux et de qualité même pendant la…
Avec le succès que remporte actuellement la diététique, les professionnels ne cessent de chercher des solutions simples et non invasives pour faire perdre du poids. La dernière en date serait le café vert. Il existe à ce jour d’innombrables produits à base d’extrait de café vert dont les vertus amaigrissantes seraient avérées. Simple coup de…
Je ne sais pas si vous êtes au courant mais aux Etats Unis, de plus en plus de restaurants, surtout à New York, ont fait leur spécialité des sandwichs et hamburgers de luxe.Le « DB Bistro Moderne », propose sur sa carte un hamburger à la truffe à 150 dollars. Le « Wall Street Burger Shoppe » fait…
Des boissons fermentées qui font penser aux ambiances intertropicales et aux goûts exotiques. Là, je parle bien évidemment des rhums aromatisés ou bien arrangés. Pour un addict, découvrir le secret de la recette d’un tel breuvage fait partie de ses passions. Ainsi, aujourd’hui, je révèle les paramètres essentiels pour réussir son rhum arrangé pour un pique-nique…
Rassurez-vous il ne s’agit pas de remplacer la sauce blanche ou samouraï par une sauce chocolat ou encore la viande par des morceaux de chocolat mélangé à la sauce blanche, mais plutôt d’une grosse crêpe au chocolat. Cette nouvelle invention culinaire commence à se popularisée sous le nom de Choco-kebab. Cette recette de sandwich sucré…