Comme de nombreux restaurateurs, il arrive un moment où vous devez changer votre four défectueux. Malheureusement, il n’est pas toujours facile de trouver celui qui va vous accompagner dans vos tâches de tous les jours. En lisant cet article et en prenant en compte les conseils qui y sont détaillés, trouver le four professionnel idéal…
Il est indéniable que le régime alimentaire sous lequel nous sommes a un grand effet sur l’état de notre santé. Beaucoup ne tarissent pas d’éloges sur les bienfaits du régime dit méditerranéen. Dans cet article, je vous donne les bonnes raisons d’adopter ce régime à base de fruits et légumes de saison. Le régime méditerranéen,…
Avec le confinement, il devient très compliqué de faire ses courses et de préparer de bons petits plats. Et pour cause, après le travail difficile de prendre le temps d’aller acheter de la viande chez le boucher sans dépasser le couvre-feu. De plus, on fait face à des restrictions sur le nombre de personnes dans…
Cappuccino, espresso, ristretto… si le café fût découvert en Éthiopie et cultivé au Yémen, c’est le pays du Colisée qui s’est approprié la boisson et l’a popularisée en Europe. Les premiers établissements à proposer du café sont d’ailleurs apparus à Venise, aux alentours de 1683. Nous sommes en 2021 et la culture du café est…
Vous avez du mal à vous débarrasser de la graisse présentes dans certaines zones de votre corps, malgré une activité physique régulière ou un régime amaigrissant ? En effet, la graisse abdominale, par exemple, est très persistante et il est difficile de pousser les cellules adipeuses à libérer les lipides qu’elles stockent. Il existe néanmoins…
Boisson de table préférée des Français, le cidre s’accorde parfaitement avec la gastronomie. Cette boisson désaltérante et rafraîchissante accompagne avec plaisir tous les plats, des entrées aux desserts, en passant par les apéritifs. Aussi, je vous partage quelques idées de recettes à préparer avec le cidre.
Cuisiner demande le respect de certains principes ainsi que la prise en compte de règles d’hygiène strictes. Les professionnels de la restauration doivent donc bien s’équiper et porter des vêtements adaptés à leur travail. Si vous aussi vous souhaitez cuisiner comme une chef, voici les cinq vêtements de cuisine incontournables pour bien cuisiner.
La préparation des sushis représente un art ancestral au Japon. Ces mets typiques sont véritablement emblématiques de la culture japonaise. Les tout premiers furent préparés dès le Ve siècle av. J.-C. La recette différait, certes, mais on y retrouvait déjà les deux ingrédients de base : du riz et du poisson assemblés. Quels sont les…
Petits biscuits ronds originaires des États-Unis, les cookies sont des pâtisseries incontournables. Irrésistibles, ils ont rapidement conquis le monde grâce à leur goût exquis. Dans ce guide, je vous amène à la découverte des meilleures recettes de cookies.
Comme vous le savez, un régime alimentaire a pour vocation de diminuer le surplus de graisses dans votre organisme, afin de maintenir votre forme ou de soulager certaines affections. L’essentiel est qu’il vous aide à répondre à un besoin à un moment donné. Pour cette raison, j’ai décidé de partager avec vous les bienfaits d’un…
